Ciao a tutti, oggi condivido con voi una ricetta tipica cinese, le linguine di riso fritte (quelle originali). Lo chef è la signora che vende i 炒米粉 ogni sera sotto casa mia. Alla fine del video gli ingredienti per la ricetta, ve li riporto anche qui con le fotografie.
Chi proverà a cucinare i veri spaghetti fritti cinesi?
Ingredienti:
Cavolo Pak choy 上海青 (上海青 è uno dei tipi di bok choy che si trovano in Cina)
Germoglio di fagioli mungo
Maiale (parte magra)
Linguine di riso
Pasta di peperoncino Laoganma
Uova, Sale, salsa di soia e granulare di pollo
Ve la do io la Cina... e forse l'Asia 